Ceux sont des blancs d'oeufs battus en neige qui ont été sucrés, que l'on dispose à l'aide d'une poche à douille sur du papier sulfurisé et que l'on met au four 1 h1
Les cannelés peuvent se faire à l'avance. Mis dans une boîte ferméé hermétiquement, ils se conservent une semaine au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur
Ces madeleines à la lavande vous rappelleront le doux air de Province, tandis que les pépites de chocolat satisferont les plus gourmands ! Un mariage de saveurs ori1