Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise, une tarte revisitée un fond de biscuit breton, des belles fraises bien fraîches et une mousseline chocolat blanc1
Quel heureux mariage que celui des poires et du carambar! J'ai fait en plus une pâte sablée aux spéculoos pour que l'ensemble du dessert soit harmonieux d'un point1