
Verrine triple choc
Chocolat noir et poivron rouge, chocolat blanc et poivron orange, chocolat praliné et poivron jaune. Un trio de chocs : 3 chocolats / 3 poivrons pour 3 tex

Verrine aux 3 chocolats
Une mousse subline au chocolat noir au lait et blanc pour les fondu de chocolat comme moi

Coupelle filo et sa garniture de mangue-soupe de fraises
Sous le craquant d'une feuille filo un délicieux mélange de mangue et de soupe de fraises agrémenté d'une chantilly à la fraise. Pour les gourmets pressés !

Verrines façon saint honoré
Voilà ma recette de Saint Honorée revisité, j'adore ce dessert qui conjugue le croustillant, le moelleux, le fondant. Bon dégustation.

Coupes ananas-oranges
Un très bon dessert à réaliser sans peine.

Faisselle à la mangue et menthe
Parfumée à souhait!

La poire carambar
Un mélange de lamelles de poires, chocolat et mousse au carambar. Cette recette remporte la 5ème place du concours Envie de poires.

Bagatelle aux framboises
Dessert d'été, léger et facile à réaliser.

Cœur de cerise, nougat et écorces d'oranges confites pour Maman
Un coeur irrésistible et gourmand spécialement créé pour la fête des mamans, avec une belle association des saveurs !

Verrines chocolat orange
Mélange chaud froid de glace et de chocolat

Verrine sucré d'été
Verrine gourmande framboise, chocolat blanc, pistache.

Verrine kiwi-choco
Petite compotée de kiwi et sa chantilly au chocolat. Idéale pour une petite collation !

Volcans aux deux chocolats fait maison
Petits volcans dans leur verrine avec une délicate coulée de lave au chocolat blanc.

Cornets pistache fraises chantilly vanillée au mascarpone
Des tuiles à la pistache en forme de cornets croquants sont garnies d'une chantilly au mascarpone vanillée et de lamelles de fraies gariguettes. Un vr…

Verrine blanche-marrons
Faire un appareil à base de ricotta et de crème de marrons.

Trifle framboises et spritz
Dessert anglais, constitué de couches de préparation crémeuse, de framboises et de spritz en miettes.

Pyramide d'épices et son trésor exotique
Voici la recette du nouvel an 2007 de notre ami Rémi Chapuis, chef pâtissier.

Trilogie chocolatée en verrine
Une déclinaison de verrines au chocolat noir, lait et blanc

Verrines perlées de coco sous un lit de rhubarbe
La douceur du lait de coco accompagnée par la rondeur des perles de tapioca et pour finir une compotée de rhubarbe.
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