Fraicheur de thon et saumon aux agrumes

tartare de thon et saumon, accompagné d'avocats et d'agrumes

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Coupe glacée au saumon

Rafraîchissant!

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Rillettes Mix Mer

Réalisation de 3 rillettes de poissons assorties de 3 pains spéciaux

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Rouleaux de printemps au saumon et à la mangue

Des petites bouchées qui, non seulement sont rapidement préparées, mais qui ont, en plus, un effet plus que gourmand sur les papilles

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Rillette de Thon

Recette très facile et prête en 5 minutes!Délicieux en Apéritif ou bien en Entrée

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Comme un gentil coquelicot (la brandade de morue revisitée, une au fenouil en pimentos del piquillos, une à la crèmefouettée servie en tacos de pâte à raviole)

Une entreé entrée du chef Henri GOUNY   

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Carpaccio de bœuf à la moutarde

Une recette originale pour la Saint-Patrick !

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Kiwis farcis au tartare de mer

Une entrée fraiche et appétissante

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Terrine poireau, flocons de petit épeautre, salers

Une recette qui allie le goût aux bienfaits du petit épeautre

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Terrine fraîche rouge et blanche

Terrine de tomate et poivron rouge au fromage de chève et feta, lardée au jambon cru

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Carpaccio de "Blanc-Bleu-Belge" au Bouquet des Moines

Voici une entrée qui met en valeur une viande d'exception et un fromage du Haut Plateau

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Terrine de foie gras strasbourgeoise

Excellente recette traditionnelle façon strasbourgeoise.

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Taboulé aux herbes et Picodon AOP

Une salade fraîche et complète pour l'été.  Pour en savoir plus sur les spécificités du Picodon AOP : ASPECT : Cy1

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Rouleaux de printemps aux tomates de France, amandes et basilic

Et si on revisitait la recette du rouleau de printemps avec cette version aux amandes ? 

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Pyramide de saumon

Petit montage de blinis, fromage frais, ciboulette et saumon fumé

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Terrine aux champignons

Eclats de saveur en bouche assurés.

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Tabouleh libanais rôti

Pour moi, le taboulé ne peut être que libanais: boulgour, persil et menthe en pagaille, tomates, cébettes, huile d'olive et jus de citron. Qu'on1

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Rillettes de saumon et aubergines fumées au St Môret®

Régalez-vous avec ces rillettes pleines de goût.

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Rillettes de lapin et légumes d'été

Une entrée super gourmande avec une belle tranche de pain de campagne.

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Pommes surprises façon Pink Lady®

Une super recette pour une entrée fraîcheur.

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