Recettes pour votre entrée froide maison - Page 67

Carpaccio de tomates et fraises, vinaigrette fraise/basilic

De fines tranches de tomates noires de crimée et de fraises mara des bois, avec une vinaigrette fruitée et parfumée.

Rouleaux de printemps au Râpé de la Mer et légumes d'été

Des rouleaux de printemps au surimi, très gourmands. 

Délice au saumon sur son sablé au fromage

Pour les amateurs de saumon... Du croquant & du moelleux, cette recette est pour vous.

Terrine de courgette au chèvre frais et cumin

Une entrée fraîche et savoureuse à la réalisation simple et rapide...

Rillettes de saumon au piment d'Espelette

Onctueux et frais en apéro sur des toast.

Tomate farcie au thon

Fraicheur estivale.Une recette proposée par Steph ô fourneaux.

Carpaccio d'avocat et sa crème glacée safranée

Il s'agit d'une entrée froide avec pour originalité une crème glacée au mascarpone.

Taboulé pour l'été

Il s'agit d'une entrée fraîche idéale pour l'été.

Paté de saint Jacques aux oignons caramélisés

Paté de coquilles ST Jacques (petites) aux oignons frits caramélisés au miel

Saumon mariné à l'aneth

Saumon mariné dans du citron et parfumé à l'aneth et aux baies.

Saumon bettrave

Un verre tout en fraîcheur avec du saumon fumé et de la bettrave cuite.

Rillettes « Je me souviens » de thon aux algues

Couronne de saumon et sa salade d'avocats citronnés

Une mousse de saumon avec un arrière gout de poivron salade avocats