Crevettes au cumin et au curry
Une recette gourmande idéale avec du riz basmati...
Cabillaud au combava, émulsion verveine et panais en 2 textures
Un plat très raffiné et original pour épater vos invités !
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Saumon mariné au gingembre façon Gravlax
Un simple pavé de saumon prend des airs de fête...
Dos de cabillaud au papillon
Papillote de roquefort en sandwich de cabillaud.
Tatin de rougets à la tapenade
Toute la saveur de filets de rougets couchés sur un lit d'oignons confits, rehaussés de la saveur de la tapenade et presentés façon tarte tatin.
Papillote de légine aux légumes
Une belle recette de papillote !
Tilapia, sauce gingembre
Une recette pour cuisiner ce poisson africain qui arrive sur nos marchés !
Crabes farcis au lait, mie de pain et lard
Crabes farcis et gratinés au four
Sardines en tartes fines
Une délicieuse tarte aux sardines. Une recette du Chef Eric Reithler.
Pavés de saumon au Air Fryer
Des pavés de saumon parfaitement cuits en très peu de temps, grâce au Airfryer ! Avec la technologie du Airfryer, les pavés de saumon cui…
Saumon mariné
Frais simple
Noisette d'espadon au bacon, sauce chien
Une recette pour décembre par Jean-Michel Cohen, nutritionniste n°1 de France
Coquilles St Jacques au Château d'Yquem
Grand luxe !
Langoustines en croquant de légumes, radis, navet, roquette déglacés au Xérès, huile d'olives en poêlon chaud
Christophe Dié, chef du restaurant Le Jardin à l'Hôtel de Mougins, vous propose une recette pleine de parfums !
Saumon en papillote et crevettes sur lit de jeunes pousses
Un plat léger, simple et savoureux pour vos menus de fête.
Crevettes au pastis
Un plat idéal pour entamez vos vacances.
Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave
Le Saint Pierre est un poisson à chair blanche et savoureuse.
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