Plats traditionnels et populaires maison - page 139

Gratin comme un sabayon aux abricots

Une recette proposée par le Cedus Le Sucre.

Sauté de poisson aux pommes

Imaginer un pâté avec l'alternance de purée de carotte et de sauté de poisson, une entrée riche en saveurs et couleurs.

Blanquette de dinde aux champignons des bois

Pour cette recette j'ai utilisé des champignons secs que j'ai fait tremper pendant ½ heure dans de l'eau tiède. Si vous utiliser des frais il est inutile de les fai…

Couscous royal rapide

Un repas pour déjeuner.

Tartare saumon crevettes mangue

Tartare au mélange original pour ceux qui aiment l'apport de la mangue dans leurs entrées

Bourguignon

Un boeuf bourguignon tout ce qu'il faut d'alléger pour garder la ligne.

Gratin d'œufs à la béchamel

Le régal des petits.

Gratin de saumon et chorizo

La douceur du saumon alliée à la force du chorizo.

Pot-au-feu en gratin maison

Un pot-au-feu qui contient plus de légumes que de viande et la viande est bien cachée dans la sauce en plus... Les enfants adorent.

Tajine de lotte

Pour avoir de l'exotique.

Daube de mouton

Daube de mouton provencale au vin rouge.

Tatin aux champignons

Tarte renversée aux champignons de Paris et chèvre et miel TATIN DE NAVEIL.

Tarte méditerranéenne

Un petit air du sud...

Tarte feuilletée au saumon

Le saumon juste cuit au dessus des légumes reste moelleux et le tout s'imprègne des parfums de la poêlée. Un régal.

Blanquette de saumon à la vanille maison

Une recette facile et qui surprendra les papilles de vos convives avec sa sauce vanillée ! Le mélange vanille/poisson est déjà bien connu, notamment avec des Saint-…

Tajine de poissons de Norvège

Tarte aux oignons et à la cancoillotte

Tarte aux oignons et à la cancoillotte.

Omelette au comté et au miel maison

Très simple à faire et très rapide mais nourrissante comme entrées, son sucré-salé vous plaira !

Parmentier à la Brandade de Nimes, sauces Piquillos

Tarte fine aux champignons des bois et foie gras poêlé