Plats traditionnels et populaires maison - page 269

Tarte fine aux légumes rôtis, parmesan et jambon

Une tarte feuilletée croustillante cuite à part. Des légumes rôtis dessus avec une compotée d'oignons. Mâche, betterave crue, parmesan et jambon cru. Une tarte fine…

Tarte légumes et poulet

Mettre les légumes et la viande sur la pâte feuilletée.Ajouter du gruyère et un flan avec crème et oeufs.Cuire aux four.

Tatin de tomates

Une tarte pleine de soleil à servir en plat principal. A la 'bonne franquette' plutôt chic!

Tartare de saumon et concombre

Essayez cette recette rafraichissante...

Gratin provençal

Un plat complet et léger a la fois.

Gratin de potimarron et fenouil

Un plat qui est cuit dans son enveloppe naturelle

Tarte fine de coquilles Saint-Jacques aux endives caramélisées aux épices

Par Ivan VAUTIER, Restaurant Le Pressoir à Caen.

Gratin de courgettes de valérie

Pour faire aimer les cougettes à tous, voici la recette idéale.

Dauphinois de lapin

Un gratin de lapin pour changer, un peu inspiré du gratin dauphinois

Pot au feu de foie gras de canard des Landes aux légumes racine

Une très belle recette de Christophe Girardot

Fricassée de canard aux langoustines

Une belle recette de Chef Olivier

Tajine malsouka ou aux feuilles de brick

Le tajine trouve selon le pays pour lequel on s'adresse deux origines si c'est du tajine marocain, c'est un plat complet avec viande et légumes, et si c'est côté tu…

Gratin mi-fondant des Alpes

A base de pommes de terres

Gratin d'aubergines et de roquette

Encore deux petites aubergines! Il y a quelques jours j'avais préparé une poêlée d'aubergines et de roquette à l'ail... Excellente ! Sur le même principe, il me re…

Quiche asperges et poivrons del piquillos

Légère et gourmande, cette quiche se déguste accompagnée d'une salade verte.

Omelette aux Légumes et au Fromage

Tarte paysanne

Pomme de terre, camenbert et herbes

Tarte de tomates chèvre frais et jambon

Tarte de tomates très facile à faire, très bon marché et surtout succulent pour les papilles

Tarte tatin de betteraves crues

Une tarte originale qui surprend par sa saveur sucrée. Cette recette remporte le 9eme prix du concours Tartes & Co.

Tourte de pommes de terre à l'avocat

un délicieux gâteau à servir avec vos plats de volailles ou porc