Ratatouille et échalotes confites en crumble de Crottin de Chavignol et thym frais
Un crumble du potager version salée, idéal pour un petit repas du soir accompagné d'une salade de mesclun....
Tarte du soleil tomates oignons
Tarte, tomates, oignons...
Tarte à la courgette inratable
tarte à servir avec une salade
Couscous froid de courgettes
Salade aux courgettes façon taboulé
Quiche au boursin
un pot de boursin cuisine des lardons une pate brisé du gruyere
Tarte aux épinards
Tarte aux épinards et au fromage blanc. La pâte de la tarte est faite maison.
Tarte au thon facile
Une pâte feuilletée, de la moutarde au fond, puis le thon en miette, un peu de crème fraiche, des rondelles de tomates et du gruyère
Pastilla fenouil et féta au miel
C'est vraiment bon, très parfumé, légèrement relevé, bon équilibre entre le sucré et le salé, la saveur du fenouil se mêle très harmonieusement aux autres ingrédien…
Tartare de langoustine, cumin et ciboulette
La saveur de la langoustine est sublimé par la "cuisson" au jus de citron.La carotte apportant une note sucré contrebalançant l'acidité du citron.
Le cochon, la truffe et l'appenzel façon tartiflette
La recette recuisinée de Nicolas Muller dans le cadre de l'opération "La France (re)cuisinée"
Gratin de courgettes au curry
Un gratin de courgettes et de riz parfumé à la sauce au curry
Omelette économique au Gruyère râpé
Une omelette qui ne se mange pas baveuse...
Quiche au Chaumes, pommes de terre et carvi
Une quiche savoureuse pour les soirs d'hiver !
La tomatarte
Recette à la portée de tous, particulièrement pour les enfants d'école primaire débutant dans la cuisine.
Omelette aux chicons braisés et au brie
Voilà une omelette qui change de l'ordinaire :-) Ca peut paraître bizarre, une drôle d'idée, mais c'est délicieux ! Parfait aussi pour utiliser un ou deux chicons (…
Champignons farcis au risotto, chèvre et chorizo
Les champignons c'est bon ! Et c'est de saison :-) Alors pourquoi pas les farcir de risotto ? Surtout qu'il m'en restait, j'en fait toujours de trop ;-) Un peu de f…
Tourte végétarienne brocolis/épinard
Une allure étonnante mais délicieuse riche en bons aliments et 100% végétarienne (les enfants adoreront cette recette même les plus difficiles).
Petits parmentiers de canard à la Chicorée
Une recette parfaite pour un repas de fête.
Tatins sucrées-salées poires et fourme d'Ambert et leur crème fouettée au thym
Une recette qui a eu un franc succès, et que je referai sans aucun doute ! Simple à réaliser, mais néanmoins raffinée, elle a remplie mon envie de sucré-salé. Le cô…
Quiche jambon/moutarde
Petites quiches au jambon et moutarde à l'ancienne.
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