Tarte au fromage & pâte brisée à la farine de sarrasin
Envie d'une bonne tarte au fromage ? J'ai ce qu'il vous faut, celle-ci est facile à faire et vraiment agréable à manger. Ne négligez pas…
Tourte aux champignons rapide
Un tourte simple a faire et facile a manger.
Blanquette de veau facile et rapide
Un plat traditionnel qui fonctionne toujours...
Goulasch à la choucroute
Goulasch de Szeged à la mode slovaque ou encore Segedinsky gulaš. En Slovaquie, ce plat est accompagné de Knedla (en allemand Knödel). Ce sont des boules de pâte de…
Quiche sans pâte pour enfant
Rapide et idéale pour un dîner léger.
Tartare de flétan blanc, concombre, granny, oseille sauvage
Une belle entrée fraîche du chef Mickaël Féval du restaurant Antoine, tirée de son livre Pêche en Norvège.
Chakchouka aux œufs traditionnelle
Un plat traditionnel plein de saveurs.
Omelette campagnarde
Plat d'hiver rapide pour le soir avec sa petite salade d'accompagnement.
Gratin de courgettes léger simple
Un gratin tout léger.... idéal pour faire manger des légumes aux enfants !
Omelette au fromage de brebis
Cette recette est délicieuse avec du fromage de brebis qui, posé délicatement dans l'omelette, apporte toute la finesse et l'originalité de ce plat.
Cordon bleu façon basque
Le grand classique réinterprété pour faire plaisir aux grands et aux petits ! Une escalope de veau, une tranche de jambon de Bayonne et au centre... un pesto au bre…
Gratin de raie au beurre citronné et câpres
Voyage au bord de la mer garanti !
Gratin au camembert et aux deux pommes
Un gratin sucré-salé avec l'association classique pommes/camembert....
Gratin de poisson à ma façon classique
Voici un petit gratin tout simple, sorti de mon imagination : un fond de purée, puis une couche de poisson mélangé avec des tomates et du persil. C'est donc un plat…
Quiche aux courgettes et jambon de pays
Pour changer de la quiche traditionnelle et faire manger des courgettes à la famille !
Blanquette de veau inratable
Recette de blanquette où la viande reste tendre et moelleuse.
Tofaille
Le tofaille est une spécialité vosgienne, très ressemblante à la tartiflette. Mais la différence est que la recette de tofaille est cuite à l'étouffé et non au four.
Fidéoa
Un plat pour les amoureux de crustacés...
Gratin de pâtes à la Provençale
Une préparation simple et rapide, pour un plat riche et équilibré... régal assuré !
Tatin normande : andouille de Vire, pommes et camembert
Pomme, camembert, andouille de Vire : trois produits qui fleurent bon la Normandie et font le bonheur de nos papilles. En entrée ou en plat, cette Tatin normandepeu…
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