Tourte de sole aux épinards et fenouil
Cette recette fut inventée au pied levé, un soir de réveillon, par un marin pêcheur breton qui rentrait avec quelques soles et son ami qui apportait un restant de f…
Gratin de riz, crabe et coco
Un plat du soir exotique et original.
Tarte aux Fine Ratte du Touquet
Tarte aux Rattes du Touquet.
Tourte au Livarot et au Pont-l'evêque
Voici la recette d'une délicieuse et originale tourte au fromage, facile à réaliser.
Tarte à l'ancienne
Retrouver la saveur et la chaleur de cette tarte salée
Tartare de fête aux St-Jacques
Un tartare de noix de Saint Jacques.
La tarte de Pilou
Tarte aux légumes d'été et fromage de chèvre frais, pâte sablée aux anchois.
Quiche aux escargots fumés à la tome de brebis
Le fumé des escargots est l'allié de la tome de brebis et les champignons.
Gratin d'endives au maroilles classique
Un bon gratin d'automne
Tarte fine de rouget barbet, beurre de cidre
Thierry DEMOGET, Les Capucines à Le Petit Quevilly.
Tartare de dorade normande au gingembre et à l'huile d'olive
Gilles TOURNADRE, Restaurant Gill à Rouen.
Tartare de bar aux huîtres
Dominique PRODHOMME, Auberge de la Blanche Maison à Bricqueville sur Mer.
Tartare de crabe dormeur, gaspacho épicé
Jean-Marie HUARD, Le Petit Coq aux Champs à Campigny.
Gratin d'aubergines à déguster à l'ombre d'un olivier
Un gratin très simple, rapide, léger aux saveurs estivales et méditerranéennes
Gratin chili con carne maison
J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois!Là, on mélange les saveurs et en plus, tout le monde se régale!
Tartare de thon rouge sauce thé vert
Cette recette est relativement simple et rapide, son raffinement réside dans son inspiration japonaise (se servir d'assiettes blanches et carrées ajoute un plus !)
Sauté d'Agneau de Pré-Salé, saveur d'huîtres de Normandie
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Sauté d'agneau pré-salé aux huitres et légumes oubliés
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
Tarte aux carottes et au fromage de brebis
Voici une recette avec des carottes, du fromage de brebis et de la poitrine fumée.C'est facile à faire, économique et délicieux !
Petit sauté d'agneau de pré-salé, bouquetière de petits légumes oubliés, saveur d'huîtres de Normandie
Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.
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