Omelette à la farine
Une recette berrichonne (il me semble) que me faisait mon arrière grand-mère à l'heure du goûter... Une crêpe épaisse à saupoudrer de sucre, de chocolat, de confitu…
Tâjine de châtaigne (marrron) sucré
Un plat typiquement tunisois qui va enchanter les fans du sucré salé.
Tartelettes crevettes pétoncles et Cottage cheese
Comme un quiche aux fruits de mer !
Tourte ensoleillée au saumon
Cette tourte peut-être une entrée chaude ou un plat léger accompagné d'une salade, dont les couleurs nous évoque l'été.
Tartelettes en pâte à chou à la sardine marinée à l'harissa
Un défi, c'est un défi.. alors pâte à chou en salé et avec du poisson !
Mini Gratin de la Mer avec son cœur d'artichaut, champignons et sa sauce béchamel
Une recette facile et délicieuse pour ce temps d'automne.
Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pin
Tarte fine et croustillante aux épinards cuisinées à la catalane, soit sautées en un peu d'huile d'olive epicé et avec des raisins secs et pignons de pin. Chaude ou…
Bœuf sauté au poivron rouge
Convivial faire sauté au wok!
Lanières de crêpes, dinde, épinards, pignons ...
Je me suis régalée aussi bien en dégustant qu'en réalisant ce plat , il s'agit d'une recette originale pouvant se varier de plusieurs manières en remplaçant les lég…
Sauté de veau à l'anis, aux pommes et aux abricots secs
Noix de veau aux pommes, aux abricots secs et à l'anis étoilé cuite à la casserole.
Tartelettes citrouille-pêche et son coulis épicé
L'association citrouille-pêche accompagnée de gingembre et de cannelle se marient très bien.
Chakchouka aux poivrons et merguez
Un plat convivial et simple à préparer en cocotte ou au wok.
Tarte au saumon et au chèvre
Un jeu d'enfants...
Polenta au parmesan
Un accompagnement succulent auquel on ne pense pas tout le temps.
Endives et pavés de thon au curry façon gratin
C'est une façon originale de cuisiner les endives, cela change et ce plat est excellent.
Tarte tomate thon
Peut être réalisé avec des tomates fraîches, en conserve, en concentré...à votre convenance.
Tajine aux œufs, olives et tomates
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon.
Quich' mix
Une quiche haute en goût et en couleur !
Moussaka des îles
Une moussaka savoureuse et originale
Goulasch
Plat conviviale et bien équilibré
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