Plats traditionnels et populaires maison - page 377

Pastilla de dinde aux pleurotes

Ce que j'aime bien dans le magasin bio où je vais, c'est qu'il y a toujours des bonnes affaires à faire. Ce jour là, c'était les pleurotes à 5eu/kg. Par contre, pou…

Quiche aux épinards sans croûte

Quiche aux épinards sans croûte avec fromage Cottage et Suisse

Gratin de pain perdu, de chorizo et de poivron au Comté

Une belle recette issue de notre livre "Gratins" de la collection 750g de plaisir aux Editions Solar.

Gratin de pomme de terre

On voit 3 couches de légumes.

Tartare de saumon en corolle de feuilles de brick, et espuma coco curry

Cette entrée originale surprend dès la présentation. L'association du tartare de saumon fortement assaisonné et de l'espuma surprend tout autant.

Omelette à ma façon

Omelette avec flocon de purée, salade

Poutine santé

Cette poutine a été créé pour les petites Lefebvre, qui à l'époque, faisaient une intolérance au lait de vache. Puis ça m'amuse de coller ensemble les mots "poutine…

Tartare de maquereau acidulé

Un accord poisson/groseille étonnant. Le maquereau s'associe parfaitement au goût sucré et acidulé des groseilles.   Cette recette remporte la 4ème place du concou…

Coca aux tomates et jambon serrano

Cette spécialité se déguste tiède ou froide !

Hachis légumier

L'art de manger des courgettes sans s'en apercevoir !

Tarte fine aux poivrons grillée et jambon de pays

D'abord griller les poivrons puis réaliser la tarte !

Quiche au saumon et poireaux

Quiche traditionnelle aux poireaux sur un lit de saumon cuit.

Tarte gourmande aux poireaux

Il faut éviter d'en manger pendant un régime, mais qu'est ce que c'est bon !

Gratin de quenelles maison

Un bon petit gratin tout simple, sans prétention, mais très bon !

Quiche à la roquette, tomates cerises et chèvre

Une tarte toute verte et colorée!

Tarte au poulet et petits légumes

Une tarte au poulet et légumes equilibrée.

Gratin façon Chili Con Carne

J'adore faire ce plat, car ça change du gratin habituel macaronis/jambon ou gratin dauphinois!

Quiche aux oignons : un classique de la famille des quiches

Tarte tomate thon poivron et câpres

Une tarte aux saveurs estivales.

Tarte vite faite à la tomate et au jambon

Entrée ou plat du soir avec salade. Délicieux d'après mes invités.