Mettre des quenelles et champignons dans un plat de gratin faire une béchamel et rajouter du vin blanc verser sur les quenelles rajouter du gruyère râpé et faire gr1
Pour toutes celles et ceux qui veulent allier le côté économique des pâtes à celui plutôt chic du foie gras, voici un petit gratin de macaronis ultra crémeux en bou1