C'est l'été, on préfère manger léger !! Léger ne veut pas dire pas gourmand, bien au contraire ... Vous apprécierez la chair grasse et délicatement salée du thon co1
Ce tartare coloré imite le traditionnel tartare de boeuf. Le saumon est coloré par la betterave. La mangue remplace le jaune d'oeuf. Cela se marie très bien avec l'1
Un petit dérivé de tartare parce que la viande d'agneau ça marche aussi dans une telle version surtout si on n'hésite pas à bien le relever.Une recette proposée par1