Plats de viande maison - page 265

Noisettes de bœuf normand en écrin

Joël RAPP, Préfecture à Caen.

Travers de porc caramélisés au mélange des aborigènes

Pour égayer vos soirées d'été.

Brochettes de porc marinées au massalé

Une recette facile qui plaira à toute la famille !

Filet mignon en tournedos et sucrines aux épices

Filet mignon en tournedos avec sucrines aux épices

Carré d'agneau mariné au vin doux

Pour moi, le barbecue est un moment de détente et de partage avec la famille et les amis. Par conséquent, la cuisine est simple, constituée de brochettes ou de gros…

Magrets de canard aux cerises

C'est vite fait, c'est bien fait, c'est délicieux comme tout ce qui est simple.

Papillotes de lapin aux fines herbes

Une recette de Lapin de France

Poulet à ma façon

Se mange aussi bien chaud que froid. Idéal pour un pique-nique, original , gouteux, rapide et pas cher.

Poulet caramélisé au peanut butter et au basilic, petite salsa de mangue

Oui, on peut faire de la "fine food" avec du peanut butter!... qui m'aime me suive!

Tournedos à l'huître

Boeuf et huître ?

Côtelettes d'agneau aux figues et au miel

Une saveure sucrée vraiment originale et délicieuse.

Jambonette de poulet au porto

Cuisses de poulet dessossé farcies et servies avec une sauce au porto

Curry de cuisses de grenouilles aux fruits

Ce curry très doux en surprendra plus d'un

Émincé de bœuf aux cacahuètes

Emincé de boeuf rissolé à l'huile de sésame, aux cacahuètes pilées et fond de veau.

Boudin noir poêlé façon raviole

Bœuf à la mode provençale

Un classique de la cuisine provençale...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Civet de bœuf à la nivernoise

Un délicieux civet, à faire mariner 48 heures à l'avance.

Bœuf en sauce à l'irlandaise

La viande est moelleuse et la sauce a très bon goût, une super recette !

Bœuf à ma façon

Morceaux de boeuf aux légumes

Poulet au citron confit facile

Simple et très bon !