Côtelettes de canard au rabachaou et au coudon
Cette recette est une variante personnelle des pdt à la sarladaise accompagnant du canard
Escalopes de veau goût italien
Roulé d'escalopes de veau avec du caviar de tomate séché, de la mozzarella et du basilic.
Tournedos aux baies de goji (compatible dukan)
sauce façon "sauce aux airelles" mais aux baies de goji
Filets de volaille à l'estragon
Cette recette se réalise avec une cocotte minute.
Magret de canard, mouillette de mozzarella et samoussas aux gourgettes
Le roi du Périgord, revisité aux saveurs provençales !
Boulettes de poulet, sauce Ketchup
De savoureuses boulettes de poulet maison accompagnées d'une sauce ketchup, moutarde et cola.Une recette proposée par Lydie du blog 'Les petits plats…
Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinness
Franck Salein rend hommage à l'Irlande.
Poulet à la sauce BBQ
Viande de poulet coupée en julienne. Mariné dans une sauce à peu près BBQ .
Poulet au caramel
Très bonne recette exotique de poulet au caramel
Porc au caramel vietnamien
Un classique de la cuisine asiatique !
Poulet frit
Croustiontes ..... sooo delisious !
Rôti de porc à la provençale
Frire des oignons dans de l'huile d'olive avec un peu de beurre, remuer et ajouter aussitôt le rôti de porc aillé, couvrir et laisser roussir de chaque coté en moui…
Chaud froid de poulet
Recette de poulet en gelée à la mode normande pour accompagner les salades de l'été.
Carré d'agneau en croûte d'herbes, rösti de pommes de terre, sauce champignons
Une recette savoureuse, qui pourrait très bien être au menu pour les fêtes.
Escalope au parmesan
Facile et très bon. Deux escalopes de veau, enrobée-les dans la farine, puis dans un oeuf battu avec un peu de poivre ensuite enrobée dans du parmesan rapé, cuire à…
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