Rôti de gigot d'agneau en croûte de sésame
Un rôti individuel dans le gigot enrobée de sésame blond.
Carré d'agneau aux noisettes, venere nero et caseilles
Le Carré d'Agneau est un morceau particulièrement raffiné mais lorsqu'il s'agit d'agneau des collines du Connemara il devient une pièce de choix... La mythique régi…
Porc aux épices de fête
Association de porc d'épices et de miel accompagné de nouilles chinoises.
Poulet savoureux au bon goût de pommes!
Les pommes sont bien fondantes, la viande est délicatement parfumée. Une recette toute simple mais pleine de saveurs !
Porc caramélisé aux mangues
Caraméliser et savoureux ce mélange d'épices et de saveurs particulières pour le plaisir des papilles!
Steak surprise
Des croque-steaks originaux et nourissants.
Magrets de canard aux mandarines
Un plat facile et original qui mélange de succulents magrets de canard avec des mandarines et du miel, le tout accompagné de quelques marrons
Escalopes sur lit de poireaux, champignons et langoustines
Un repas fondant melangeant viande et crustacées.
Cailles à la mirepoix
Une excellente façon de préparer les cailles.
Epaule d'agneau en croûte d'Emmental
Une idée originale pour préparer l'agneau.
Magret de canard aux cerises
Délicieuse et curieuse façon de cuisiner les cerises...
Papilotte de poulet au melon et noix de coco
Léger et frais.
Pommes de terre gratinées aux saucisses de strasbourg
Un plat compet simple et familial pour le repas du soir.
Poulet farci aux champignons, pignons de pin et roquefort
Cette recette ravira vos papilles !
Lapin aux pruneaux rapide
Un ragoût sucré-salé dans lequel le lapin reste bien moelleux dans une sauce onctueuse. Economique et original.
Croustillant de lapin aux poivrons, crème au piment d'Espelette
Râble de lapin entouré de poivrons confits dans une feuille de brick, pommes sautées a l'ail rose et mini piperade.
Poulet curry lait de coco / Chicken korma
Cette recette originale change un peu de notre traditionnel poulet au curry à la crème. Je vous propose donc de tenter et sûrement d'aimer le poulet curry au lait d…
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