Accompagnements
Vous regardez : Frites de patates douces
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Petits pois frais
Ou petits pois aux lardons...
Endives caramélisées au vinaigre balsamique
Une petite recette rapide pour ce samedi : des endives caramélisées, des chicons comme on dit chez nous !. Une façon de faire manger des endives aux personnes qui n…
Pâte brisée (machine à pain)
Une nouvelle manière moderne de confectionner soit même ses pâtes !
Purée déstructurée céleri/carotte/pomme de terre à la crème d'oignon
Purée aux légumes et son écume de lait. A servir dans des verres pour un joli rendu.
Pain marocain à la semoule moyenne
Recette trouvée sur internet, qui correspond bien à mon souvenir du pain marocain, un régal.
Braisée d'endives à l'Emmental et au miel de cumin
Simple et délicieux...
Pain aux pruneaux
A déguster au petit déjeuner et au goûter ou pourquoi pas avec un plat à base de pruneaux comme un lapin aux pruneaux ou un bœuf aux pruneaux
Rouleaux d'aubergines
Un plat original et végétarien à base d'aubergines.
Parmentier de boudin aux pommes
Des pommes caramélisées, des oignons fondants, du boudin noir et une onctueuse purée ; un régal !