Soupe d'agrumes au thé Bergamote, Sorbet chocolat amer

Cannelloni de sardine aux agrumes et fenouil croquant

Il s'agit de filets de sardines fraîches, salées puis marinées, enroulés de radis noir avec une petite salade de fenouil croquant. Une belle recette d'un internaute !

Crêpes aux parfums d'agrumes, crémeux vanille et châtaignes, écume whisky

Un dessert très goûteux qui met en valeur la châtaigne !

Oranges épicées

C'est une simple salade d'oranges parfumée avec des épices pour vin chaud.

Soupe de clémentine, sa gelée d'orange mentholée et son sorbet cacao

Salade d'agrumes au miel

Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes

Dans une assiette creuse, verser la gelée de bouillabaisse puis laisser figer, au dernier moment boléro tiède et filets de rouget chauds au centre cordon de vinaigrette…

Dessert d'agrumes en gelée

Un dessert aux agrumes original