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Potimarron creole
delicieus pour l'automne
Pâté aux châtaignes
Pâté de campagne supérieur à la Châtaigne du Périgord C'est un pâté de campagne à base de viande de porc parsemé de morceaux de châtaigne.
Crème de châtaignes au lard
Un petite soupe de l'hiver pour une entrée chaleureuse.
Tarte salée d'automne courge patates douces
La couleur et les saveurs de l'automne dans une tarte salée
Fondant au chocolat et aux noix
Ce gâteau se deguste froid ou tiède, avec une boule de glace à la vanille.
Automne en fête, tournedos Rossini poêlée de champignons frais
Tournedos de filet de boeuf façon Rossini, poêlée de girolles et pleurotes.
Fondant aux poires selon mamie
Dessert fondant et léger...
Mousse de noisettes et mirabelles pochées au sirop d'érable sur sablé à la vanille
Un dessert à la fois moelleux et croustillant...
Velouté de potiron savoureux
Facile, rapide et onctueux : on met les potiron dans l'au, on chauffe, on mixe et on déguste !
Gâteau à la farine de châtaignes
Une recette très facile pour cloturer le repas.
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