Tartare vert au saumon
Saumon frais aux légumes et herbes vertes.
Papillote de Lieu à l'estragon & aux baies roses
Un poisson économique, cuit en papillote au four, rapide, simple, sain, savoureux.
Boudin noir à la banane confite, crème balsamique, baies roses et poivre de Sechuan
Eh oui, pourquoi pas du boudin ? C'est un mets délicat et raffiné pour autant que l'on recherche un boudin de qualité...
Pizza jambon, feta, pesto avec des baies roses
Cette pizza est savoureuse et délicieuse! Pas compliquée à fabriquer en plus.
Espadon créole façon carpaccio
Espadon mariné dans de l'huile d'olive, aneth, baie rose et citron vert
Tartare de saumon aux baies roses
Du saumon, rien que du saumon, pour le plaisir de la texture et du goût.
Salade de mangue et pamplemousse rose aux 4 saveurs.
La fraîcheur du fruit, la douceur des épices...
Cake au canard à l'orange et aux baies roses
Cette recette remporte la 10ème place au concours Tronche de cake ! Un cake au magret de canard et au Grand Marnier renfermant des foies de volailles…
Maquereau en rémoulade
Simple et bon!
Crème au chocolat lègère aux baies roses
Crème au chocolat à l'agar-agar et sans oeufs avec des éclats de baies roses.
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