• Connexion
  • Inscription
Brunoise de légumes

La brunoise est une technique de taille de de fruits et de légumes. Pour tailler en brunoise, il faut découper l'aliment en petits dés de 2 millimètres. Comme toute technique en cuisine, elle nécessite rigueur et précision.


Trio de choux Butternut et gelée de café illy

Trio de choux Butternut et gelée de café illy

Une recette proposée par live happ illy. Recette par Pierre Mathieu Recette préparée avec la machine à capsules illy Iperespresso Y1.1

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
2 avis
  • 1
  • 2
  • Suivante >
  • >>

Ça fait le buzz !