Dos de cabillaud Skrei de Norvège au four
Un plat convivial à partager en famille ou entre amis.
Une recette classique realisée par Chef Damein
Une recette classique realisée par Chef Damein
Cuire le cabillaud au four permet de garder toutes les saveurs de ce poisson au goût délicat et subtil. Vous pouvez le cuire en papillote avec des petits légumes ou encore dans un plat, simplement aspergé d’huile d’olive. Le cabillaud au four est délicieux accompagné de riz ou de petites pommes de terre sautées. C’est un plat idéal pour un dîner léger, mais savoureux. Petite astuce : enfournez le poisson avec la peau, elle sera beaucoup plus simple à retirer après la cuisson ! Déclinez le cabillaud au four en nombreuses recettes, grâce à notre sélection.
Rôti de cabillaud aux fèves tièdes
L'originalité et la réussite de cette recette vient de la cuisson du cabillaud avec du romarin, du laurier et des tomates. Un plat pour épater vos…
Les fèves se marient à merveille avec le cabillaud
Les fèves se marient à merveille avec le cabillaud
Pavés de cabillaud de Norvège en robe de lome et endives à l'orange
Une recette toute en saveurs et légèreté. Parfait pour les fêtes en alternative à la dinde !
Une recette originale et savoureuse
Une recette originale et savoureuse
Papillotes de cabillaud aux petits légumes
Simple, facile, léger et savoureux !
Une recette légère et équilibrée
Une recette légère et équilibrée
Cabillaud gratiné à la mayonnaise
Un plat équilibré pour le bonheur des papilles.
Une étonnante recette avec de la mayonnaise utilisée à chaud
Une étonnante recette avec de la mayonnaise utilisée à chaud
Dos de cabillaud rôti au beurre d'agrumes et poivre de Timut, purée de petits pois à la menthe
Le poivre de Timut est un poivre très aromatisé et pas piquant qui se marie très bien avec les poissons et crustacés. Il a un parfum hors…
Une recette raffinée et pleine de saveurs
Une recette raffinée et pleine de saveurs
Cabillaud Skrei de Norvège en croûte d'herbes, risotto d'épeautre et girolles
Un plat très gourmand.
Un plat complet digne d'un grand restaurant
Un plat complet digne d'un grand restaurant
Pavé de cabillaud en croûte de citron et gingembre confits
Le gingembre et le citron confit parfument parfaitement les pavés de cabillaud.
Un plat parfumé et léger
Un plat parfumé et léger
Papillote de cabillaud Skrei de Norvège aux légumes primeurs
L"astuce de cette papillote réside dans la pré-cuisson des légumes qui assure une cuisson parfaite du cabillaud de Norvège.
Des papillottes légères et savoureuses
Des papillottes légères et savoureuses
Pavé de cabillaud en croûte de Princesse Amandine
Recette de Henri Pellen (Le Malamock à l'île Tudy)
On n'y resiste pas !
On n'y resiste pas !
Dos de cabillaud et ses petits légumes
Dos de cabillaud au four en sauce avec carottes et poireaux.
