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Champignons à la grecque

Des champignons, du vin blanc, des herbes, des oignons, du citron. Voilà les ingrédients de base pour cuisiner des champignons à la grecque.


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Pâtes aux champignons à la crème et aux lardons

Pâtes aux champignons à la crème et aux lardons

Une recette simple, pour accompagner des pâtes. Le résultat donne un arrière-gout de sauce carbonara, les enfants adorent !

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Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

Perdrix aux raisins et aux champignons des bois

La recette que je vous propose aujourd'hui, je l'ai faite avec des perdrix ( mais on peut tout aussi bien prendre un faisan ou une pintade). Elles restent bien tendre…

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Champignons au vin blanc

Champignons au vin blanc

Champignons de Paris, au vin blanc

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Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Risotto aux champignons et foie gras poêlé

Une recette sublime basée sur celle de Julie Andrieu mais revisitée à ma méthonde. C'est tout aussi délicieux et un peu plus abordable pour le budget !

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