Le Sanguigourmand
Un "café gourmand" revisité autour de la châtaigne et d'Halloween! Frissons garantis.
Vous regardez : Velouté de marrons
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Petits marrons
Un dessert à base de purée de marrons - allégée à la crème fouettée.
Crumble pomme, potimarron et crème de marron
L'acidulé des pommes, la douceur du potimarron, le velouté du marron et le croquant du crumble en font un dessert riche en sensation.
Cuisse de dinde aux marrons
Une dinde aux marrons format réduit
Fondant crème de marrons et chocolat, sans farine
Par rapport aux autres gâteaux chocolat-crème de marrons, c'est la crème de marrons qui domine et on retrouve bien-sûr la saveur subtile du chocolat.La texture quant…
Illusion d'une bûche de Noël aux marron, pralin, clémentine confite et chocolat
Un délicieux entremet léger, original, jouant sur les volumes et textures...un vrai dessert de fêtes !
Galantine de dinde aux marrons et ses Ratte du Touquet aux quatre épices
Une recette de fête autour de la Ratte du Touquet Découvrez cette recette sur le site : www.larattedutouquet.com
Gratin d'Automne : potiron-chataigne-jambon cru-Cantal...
Un gratin de saison très agréable à déguster !
Crème brûlée au shiitakes, dos de cabillaud en légère croûte, madeleine à la châtaigne
Mariage de la mer et de la la terre, un voyage entre les saveurs du pays méditerranéen et le soleil levant
Cupcakes au marron glacé
Un cupcake sans gluten, ultra-moelleuxau bon goût de marron, un délice !
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