Roulé au pavot de Philippe Conticini
Un biscuit réalisé à partir d'une pâte à choux, pour une texture exceptionnelle... Une recette extraite du livre "Sensation choux",…
Chef Damien, c'est sur 750 grammes qu'il passe le plus clair de son temps ! La cuisine, c'est sa vie ! Sans parler du Salon du blog culinaire... Pour les curieux, retrouvez sur le site ses coups de coeur culinaires et toutes ses recettes sur son blog http://chefdamien.750g.com/
Roulés de magret de canard farci au foie gras
Une façon originale de présenter son magret de canard au foie gras en entrée.
Cuisses de poulet grillées au four aux oignons, tomates et thym
Une recette idéale pour un plat complet : les cuisses de poulet sont confites au four, avec des petits légumes de saison, fondants et gourmands. Les aventuriers…
Pâte de fruits exotiques
De vraies pâtes de fruits maison, mais cette fois-ci on change et on fait des pâtes de fruits aux fruits exotiques.
Béchamel maison
Une sauce parfaite pour vos gratin de pâtes ou lasagnes.
McWRAP™Poulet Poivre revisité par Chef Damien
Un wrap chaud avec une sauce piquante. Une vraie merveille.
Crème Danette au café
Et si vous faisiez vos crèmes dessert maison pour une fois ? Si vous aimez le café, vous allez adorer cette crème façon Danette.
Le Vrai Osso Bucco à la Florentine
Le célèbre osso bucco à la Toscane, un plat savoureux et tendre pour un repas complet aux couleurs de l'Italie...
Minestrone
Le minestrone est une soupe de légumes mijotés avec du lard, des herbes et des pâtes, une soupe pleine de saveurs, complète à partager.
Filet Américain
Le filet Américain est plus connu sous le Tartare Belge, c'est tout simplement un tartare épicé et aux câpres. Une recette simple et facile…