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Chou-fleur

Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !


Fleur de chou fleur

Fleur de chou fleur

Un petit gratin de chou fleur qui se transforme en fleur aux pétales croustillants de jambon fumé pour une présentation impeccable.

Verrine de légumes bicolores

Verrine de légumes bicolores

Une recette rapide, facile, à décliner à l'infini avec tous les légumes de saison et à présenter dans un contenant transparent pour profiter des couleurs.

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