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Chutney

Cette spécialité britannique qui date de l'empire colonial indien est un mélange de fruits ou de légumes (parfois les deux), d'épices et de sucre, le tout cuit dans du vinaigre jusqu'à la consistance d'une confiture.
Délicieux avec les viandes blanches, les volailles et les poissons, le chutney se marie aussi très bien avec le foie gras.


Wraps de poulet au curry

Wraps de poulet au curry

Emporter partout avec vous le plus british des poulets au curry !Une recette proposée par Tiphaine du blog 'Gourmandiseries'.

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Chutney épicé courge musquée mangue

Chutney épicé courge musquée mangue

Délicieux seul, en apéro avec du pain, dans une salade, ou en accompagnement de viandes blanches

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Chutney de tomates façon indienne

Chutney de tomates façon indienne

Une recette de sauce indienne à la tomate, à la fois sucrée et acidulée, idéale pour accompagner les plats indiens.

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Chutney de pommes et d'oignons

Chutney de pommes et d'oignons

Une recette offerte par KENWOOD, tirée du Livre Plats mijotés Collection Cooking Chef KENWOOD

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8 avis
Pain perdu de foie gras

Pain perdu de foie gras

Une recette proposée par le Rétrodor.

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