Le chutney est une sauce à base de fruits ou légumes agrémenté d'épices. Qui n'aime pas accompagner son foie gras de chutney ? Pour un chutney qui change, pensez au chutney de poires et oignons ou un chutney pomme poire.
Chutney pour foie gras aux épices douces
Délieuse recette pour les Fêtes.
Salade festive
Une petite salade de roquette croquante et gourmande, accompagnée de son foie gras au torchon, chutney de poires et oignons caramélisés et petits pains à la figue..1
Panna cotta au roquefort, crumble aux noix et chutney raisins-poires au miel
Une panna cotta salée, des mini-brochettes au figues et jambon et des barquettes d'endives avec un chutney aux raisins et poires composent ce trio gourmand.1
Crumble aux noix et à la Tomme de Savoie accompagné de son chutney poire et vanille
Crumble original à la Tomme de Savoie
Eclairs croustillants au Cantal, chutney de poires
Une version salée d'un éclair avec un dessus bien croustillant garni de Cantal et chutney aux poires un délice sucré/salé.
Verrine Chaud Froid de poire au Poulet
Verrine avec un chutney de poires chaud avec des morceaux de poulets caramélisés avec une brunoise de poire crue.
Mouillettes au Fleuron de Canard et chutney de poire
En apéritif ou en entrée, ces mouillettes seront parfaites.
Tartine de boudin blanc au roquefort, noix et chutney poire
Tartine gourmande au fromage et boudin blanc.
Roulés de bresaola au Rocaillou
Une recette fraîche et originale très fromagère.
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