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Clafoutis

Originaire du Limousin, le clafoutis est un dessert aux œufs et aux cerises qui rappelle le flan. La particularité de la recette traditionnelle c'est que les cerises ne sont pas dénoyautées, à ce que leur jus ne se mélange pas à la pâte. Il existent cependant nombreuses variantes de clafoutis : aux prunes, aux abricots, aux pommes et pleines d'autres fruits, selon les saisons. Découvrez notre sélection de recettes de clafoutis !


Clafoutis au roquefort

Clafoutis au roquefort

A servir en entrée ou en plat avec une salade verte

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Clafoutis pomme paille aux groseilles

Clafoutis pomme paille aux groseilles

Ce que nous avons apprécié dans ce clafoutis, c'est le subtil mariage des groseilles et de la pomme.

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Clafoutis à la cerise griotte maison

Clafoutis à la cerise griotte maison

Réveillez vos papilles avec ce grand classique de la cuisine de printemps : un clafoutis à la Cerise Griotte à préparer avec l'aide de votre enfant !

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Clafoutis aux abricots et thym

Clafoutis aux abricots et thym

Petits clafoutis aux amandes, accompagnés de granité à l'amaretto.

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9 avis
Minis clafoutis aux mûres

Minis clafoutis aux mûres

A faire avec des mûres mais avec d'autres fruits ...

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Petits clafoutis aux poires

Petits clafoutis aux poires

Une recette offerte par l'UPPIA , Collective de la Conserve.

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Mini-clafoutis aux cerises

Mini-clafoutis aux cerises

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Clafoutis aux fraises et amandes

Clafoutis aux fraises et amandes

Le temps des cerises n'étant pas encore arrivé, les fraises se prêteront très bien à cette recette de clafoutis.

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