Gratin de courgettes à la coriandre fraîche
C'est un plat savoureux, plein de goût.
Carpaccio de saumon façon Thaï
Il s'agit d'une recette diéthétique. Les pavés de saumon frais sont coupés en très fines tranches, style, carpaccio. Une lè…
Filet de bœuf confit Monte-carlo
Filet de boeuf confit à l'huile d'olive, jus de sauge et coriandre.
Salade de poivrons et tomates à la marocaine
Salade de poivrons et tomates à la marocaine
Tajine poulet aux poires
Recette traditionnelle du Maroc de poulet avec des poires légèrement caramélisées dans le beurre et le miel à tomber ...
Mini brochettes de bœuf et coulis de poivrons épinards faciles
Ces mini brochettes sont à croquer! L'alliance avec la courgette et la tomate est parfaite. Saler et poivrer à point c'est un délice à déguster aussitôt!
Cocotte de porc épicé
Une cocotte aux douces saveurs
La main tendue
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés. La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien che…
Tartare de mangue, bâtonnets Saveur Coraya, citron vert
Tartare exotique pour une entrée gourmande !
Petites bouchées de Princesse Amandine aux Saint Jacques
Recette de Ludovic Le Torc'h (Hôtel-Restaurant de La Pointe à Cap Coz-Fouesnant)
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