Filets d'empereur à la feuille de bananier
Une jolie façon d'utiliser la feuille de bananier, si peu connue dans la cuisine française.
Sphères de viande au cœur tendre et épicé
Des boulettes farcies avec du fromage maison et un chutney doux-épicé.Un recette en partenariat avec Bord Bia.
Hamburgers parfumés
La recette des hamburgers classiques garnis de steaks hachés rehaussés de moutarde et d'épices.
Velouté de concombre à la menthe et au coriandre
Recette proposée par Légumes de France
Potage piquant aux crevettes
Potage aux crevettes et Philadelphia
Riz aux crevettes façon Cantonais
Un riz thai tout simple fait avec l'ami Dorian pour une journée de tournage vidéos.
Curry vert de poulet et son gratin de buffala aux noisettes
Le curry vert s'harmonise avec la douceur d'une buffala aux noisettes légèrement gratinée, un hommage personnel et gourmand aux cuisines indienne, italienne, et à l…
Purée de poivron et son risotto
Saveurs bien prononcées et relevées, une purée idéale avec des fruits de mer ou des filets de poisson.
Feuilles de brick en deux temps trois mouvements
Feuille de brick a la viande hachée.
Les céréales de la Contée
Recette de Benjamin DARNAUD
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