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Courge

Les courges sont différentes espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. On y retrouve entre autres des variétés bien connues de nos jardins comme le potiron, la citrouille, la courge musquée et même la courgette. En été et en automne, les courges quelles qu'elles soient nous permettent de réaliser de nombreuses recettes très familiales comme la soupe, les légumes farcis, les gratins ou encore les poêlées de légumes.


Fleurs de courge/chèvre/pastèque

Fleurs de courge/chèvre/pastèque

Petite fleur légère au menu avec un verre de vin blanc bien frais et les lunettes de soleil :-)

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Lasagne à la courge butternut

Lasagne à la courge butternut

Marre de la classique bolognaise ? Essayez la lasagne à la courge butternut, carotte et tofu hâché en version végétarienne!

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Gâteau au butternut

Gâteau au butternut

C'est un gâteau très facile et surprenant !

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Gratin de courge & girolles

Gratin de courge & girolles

Un gratin automnal avec des légumes de saison.

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Patidoux gratiné

Patidoux gratiné

Un gratin de patidoux.

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Buttercup à la savoyarde

Buttercup à la savoyarde

Une courge fine et moelleuse au doux parfums de noisette recouverte d'une couche fondante de reblochon

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Velouté de courge à la pomme

Velouté de courge à la pomme

Petit velouté pour les soirs d'automne

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