
Velouté de Courge Muscade Express
Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
Les courges sont différentes espèces de plantes de la famille des cucurbitacées. On y retrouve entre autres des variétés bien connues de nos jardins comme le potiron, la citrouille, la courge musquée et même la courgette. En été et en automne, les courges quelles qu'elles soient nous permettent de réaliser de nombreuses recettes très familiales comme la soupe, les légumes farcis, les gratins ou encore les poêlées de légumes.
Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc ... , pour changer j'ai eu envie de tester…
Petite fleur légère au menu avec un verre de vin blanc bien frais et les lunettes de soleil :-)
Marre de la classique bolognaise ? Essayez la lasagne à la courge butternut, carotte et tofu hâché en version végétarienne!
C'est un gâteau très facile à faire et surprenant. La courge butternut, comme le potimarron et les carottes permettent de faire de très bons…
Un plat de saison très savoureux qui réchauffe avec la courge Butternut, délicieuse variété.
Un gratin automnal avec des légumes de saison.
Un gratin de patidoux.
Une courge fine et moelleuse au doux parfums de noisette recouverte d'une couche fondante de reblochon
J'ai eu la grande chance de me voir offrir deux belles Courges Sucrines Poires du Berry. Je n'ai pu résisté au plaisir de la faire voyager avec ces petites cocottes aux…
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