Gigot d'agneau à la marocaine
Il s'agit d'un gigot d'agneau parfumé, aux senteurs de là-bas cuit tout doucement !
Vous regardez : Canard à l'orange
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Bricks marocaines
Une recette de tradition marocaine avec autant de variantes que l'on veut.Ceci étant la recette originale.
Blanc manger noix de coco gelée de menthe
Un ensemble très frais
Roumazave
Plat national malgache à base de viande de boeuf cuite à l'eau et brèdes 'mafane', plante picotante, exotique et à fleurs jaunes. Les…
Choukchouka
Plat traditionnel kabyle (berbère d'algérie)
Pot-au-feu sud-Africain
La viande mijotée venue tout droit d'Afrique du Sud.
Flan à la papaye
La papaye est un fruit précieux en Afrique. Ne serait-elle pas à l'origine de la guérison de la jaunisse ?
Saka-saka au poisson et attiéké
Un classique de la cuisine d'Afrique de l'Ouest, réalisable dans une cuisine à l'occidentale, sans braises et sans calebasse !
Tajine aux pruneaux et aux abricots
Une recette savoureuse à déguster en famille ou entre amis...
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