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Cuisine créole

Ensoleillés, parfumés et généreux, les plats créoles font voyager vos papilles. Pour emmener votre tribu en voyage gustatif, tentez le fameux colombo ! Au porc, au poulet, au poisson, c’est une exquise combinaison de saveurs qui ne laissera personne indifférent. Rougail saucisse, soupe calalou, cari de poulet, accras de morue, zembrocal, matoutou de crabe…, des plats grand format, aux saveurs authentiques, parfaits pour satisfaire toute la tablée. Inspirez-vous vite de nos recettes pour mettre de la couleur sur vos tables !


Lentilles saucisses à la Créole

Lentilles saucisses à la Créole

Voici les lentilles saucisses comme on les mange à la Réunion : avec du riz, et un rougail tomate.

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Beignets de bananes créoles

Beignets de bananes créoles

De petits beignets bien goûteux !

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Riz créole

Riz créole

Une manière classique de cuire le riz...

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Beignets de bananes sauce créole

Beignets de bananes sauce créole

Bananes frites accompagnées d'une sauce au citron, crème fraiche, caramel et pulpe de banane.

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Les maquereaux créoles de Félix

Les maquereaux créoles de Félix

Délicieux maquereaux parfumés avec cette préparation à l'antillaise.

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Carry de gambas à la créole

Carry de gambas à la créole

Il s'agit de gambas epicées aux saveur de la Réunion.

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potimarron creole

Potimarron creole

delicieus pour l'automne

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