Madeleines tièdes au chocolat
Une recette proposée par le Chef Alain Alexanian.
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Aubergines confites à l'épaule d'agneau
Recette proposée par le chef Alain Alexanian.
Raviolis de rutabaga à la purée de potimarrons
Recette d'Alain Alexanian.
Tarte fenouil et tomates
Recette proposée Alain Alexanian.
Filet de canette 'rosé' et asperge blanche vinaigrette Crème fouettée, herbes fraiches
Recette du Chef cuisinier Haberland Cyril
Le Canard fumé minute, étuvée de mini navets à l'orange
Recette de cuisine proposée par le Chef cuisinier Christopher Hache
Billes de foie gras de canard fermier
Sonia Ezgulian
Marbré de surimi au Colin d'alaska et de carottes aux agrumes
Création mai 2011 par le Chef Marc Marchand
Ode à l'iode
Plat élaboré pour le single malt Jura en exclusivité par Philippe et Michèle Vételé du restaurant Anne de Bretagne / La Plaine sur Mer
Canard laqué au caramel de fructose et confiture d'oranges de Séville, purée de navets
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour les produits Vivis
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