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Cuisine de chefs

Attention, certaines recettes sont parfois un peu compliquées. Cependant, les tours de main et les astuces des chefs vont vous permettre de réaliser des recettes qui épateront vos convives. Essayez donc nos recettes et sentez-vous l'âme d'un chef l'espace d'un instant.


Hot chocolate fondant

Hot chocolate fondant

Un classique du grand chef écossais.

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Princesse Amandine® rissolées

Princesse Amandine® rissolées

Recette du chef Eric Lavallée du restaurant L'Iroise à Audierne.

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30 avis
La main tendue

La main tendue

Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef…

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3 avis
Tarte fraise et mascarpone

Tarte fraise et mascarpone

Une recette de Laurent Duchenne, meilleur Ouvrier de France Pâtissier, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.

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