Merlu printanier façon Koskera
Depuis un beau passage au Pays-Basque, j'ai toujours aimé ce plat printanier parfumé aux jus de coquillages et légumes de printemps. Je vous li…
Jarret de porc fermier braisé au genièvre et polenta moelleuse
Une recette de Emmanuel Renaut
L'huître imaginaire du 21ème siècle
Recette de Jacques DECORET, restaurateur à Vichy
Crêpes jambon fromage maison
Vous cherchez une idée de recette rapide, facile et gourmande ? Ces crêpes au jambon et au fromage devraient vous combler. Après avoir mé…
Le flan de Christophe Michalak et sa base gourmande aux spéculoos
A ceux qui sont mélancoliques des desserts traditionnels, ceux qui adorent les fabuleuses gourmandises de Christophe Michalak ou aux amateurs de spéculoos, cette re…
La cuisson du homard
Voilà toutes les étapes pour faire cuire un homard.
Les magdalenas ou madeleines espagnoles
Une petite journée de tournage bien sympa avec Nadia du blog : Paprikas avec une petite douzaine de vidéos bien sympa qui seront en ligne très vite. Petit coup de c…
Soupe de courgettes au cottage cheese
Allez la dernière petite soupe de courgettes de l'année dans une version au Cottage Cheese légèrement mentholée. Un potage que vous pourrez servir chaud ou glacée s…
La tarte aux concombres du Lot et Garonne, Crème fouettée au piment d'Espelette
Découvrez l'Aquitaine avec Vincent Poussard.
Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
Un flan à l'ail rose de Lautrec !
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