Le compte à rebours a commencé ! Pour se mettre doucement dans cette ambiance si chaleureuse, je vous invite à préparer biscuits de Noël et cadeaux gourmands tout en sirotant un chocolat chaud. Un vrai plaisir, sans prise de tête. Vient ensuite le moment du choix du menu de Noël pour ce vrai moment de détente, de partage et de retrouvailles. Pour oublier le stress au moment de cuisiner, nous avons choisi pour vous nos meilleures recettes avec des produits de saison et/ou festifs. A vous les grands classiques de Noël, de l'entrée au dessert, les techniques associées et des recettes qui changent. Joyeux Noël.

Bûche citron framboise
Une bûche mousseuse pour finir le repas en légèreté.

Ma bûche cachée
Quand le chocolat, la framboise, la chantilly et les meringues rencontrent madame génoise, une étoile brille dans toutes les assiettes !

Gâteau surprise
C'est un gateau à la menthe et coco qui fait un subtil mélange entre le frais et l'exotisme. Il suprend par sa couleur verte fluo et se revèle être un délice.

Filet de bœuf au foie gras en habit de fête
Comment habiller un filet de boeuf d'une douce robe de foie gras...

Papillote de saumon légère
Un plat rapide à préparer pour un saumon fondant et parfumé.

Dinde de Noël aux marrons, sa sauce aux morilles et ses pommes duchesse
Une recette de dinde idéale pour le réveillon de Noêl, accompagnée de ses pommes duchesse et d'une délicieuse sauce aux morilles ! Bon…

Poêlée de Saint-Jacques
Une recette au goût d'océan, fondante et relevée, un régal.

Bûche de Noël Chocolat Citron aux parfums de menthe
Une bûche de Noël dans une version plus légère. L'accord réussi entre chocolat, citron et menthe....

Bûche tiramisu
Originale et délicieuse !

Bûche de Noël traditionnelle inratable
Une bûche traditionnelle que l'on peut réaliser au parfum de son choix et décorer selon son imagination.
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