Vous regardez : Sucettes feuilletées aux spéculoos
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Tarte salée du Périgord
Tarte aux cerneaux de noix et Roquefort
Le tourain
Le tourain est en fait une soupe à l'oignon qu'on lie au moment du service avec des jaunes d'oeuf.
Foie gras de canard confit sel de guérande et poivre noir
Voici une recette assez peu connue, que l'on trouve encore dans certaines bonnes fermes du Périgord noir.
Variation de foie gras en Périgord
Recette hors concours Recettes de Noël en Aquitaine
Douillons aux Pommes du Limousin AOP
Délicieux petit feuilletés au foie gras et aux pommes, les arômes se mèlent pedant la cuisson au four, une réussite à chaque fois.
Tarte périgourdine au chocolat et aux noix
Tarte noix, caramel miélé et chocolat.
Crème brûlée au foie gras et au poivre vert
Alliance du sucré salé avec une note épicée.
Magret séché du Périgord
Aussi bon en apéritif qu'avec une salade.Se garde quelques temps ... donc toujours prêt à être servi !
Gâteau aux noix facile
Un dessert périgourdin à essayer ...
Verrine aux pommes caramélisées à la cannelle, panna cotta confiture de lait, streusel vanille noix, tuile de nougatine et petite sauce au Pommeau
Une verrine 100% gourmande aux saveurs automnales et épicées.
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