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Cuisine perigourdine
Madeleines du Périgord

Madeleines du Périgord

Ma petite touche d'originalité : la fraise séchée du Périgord plongée dans les saveurs propre à ce terroir, les châtaignes.

Le Milhasson

Le Milhasson

Spécialité régionale du Sud Ouest, on nomme aussi ce dessert Cassoulade. On peut y ajouter des lamelles de pommes, ce que j'ai fait... Dans le Périgord et les Landes,…

Poulet de Printemps

Poulet de Printemps

Un délicieux poulet entouré de légumes de printemps fondants, le tout cuit sous une pâte feuilletée

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Omelette périgourdine

Omelette périgourdine

Une belle omelette truffes et foie gras...c'est pas mal le Périgord ?

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Tarte salée du Périgord

Tarte salée du Périgord

Tarte aux cerneaux de noix et Roquefort

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Mique levée

Mique levée

Une belle recette de Sarlat Tourisme

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Salade périgourdine

Salade périgourdine

Un classique du Sud-Ouest

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