Sauce nizzarde (tapenade)
Cette sauce se sert avec des pâtes.
Filet mignon de porc aux tomates confites
Un filet de porc farci aux tomates confites et à la mozzarella.
Ratatouille comme dans le film
Les mauvaises langues diront que ma recette n'est qu'un vulgaire Tian Provençal. Visuellement c'est très proche du Tian, mais le Tian n'a pas de poivron vert ni de…
Verrines croquantes aux légumes du soleil
De délicieuses verrines végétariennes dans lesquels les légumes du soleil allient croquant et onctueux pour un festival de goût.
Mendiants provençaux
Quand vous avez un petit creux ou quand vous finissez un repas, vous aimez bien déguster quelque chose de sucré. Aujourd'hui, vous allez prépar…
Ratatouille niçoise aux herbes de Provence
La fameuse recette de ce plat du sud.
Pichade mentonnaise
Une pissaladière à la tomate par Mimi. Vive les recettes provençales !
La soupe au pistou
La soupe au pistou c'est un classique de la cuisine provençale. C'est du soleil dans l'assiette que l'on la mange souvent l'été à cause…
Lasagnes provençales au thon
Une recette de lasagnes légères, riches en légumes et vraiment savoureuses ! Parfaites quand on veut allier forme et gourmandise !
Croquants aux amandes délicieux
Une recette simple pour retrouver le goût des saveurs italiennes
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