Tarte picarde au Maroilles

Moelleuse, crémeuse, fondante, cette tarte au Maroilles séduira tous les amateurs de fromages.

Poisson à la bordelaise

La sauce de ce poisson, à base de vin, de jus de citron et de chapelure, est à la fois riche en saveurs et en texture.

Brioche des rois

Dans le midi on l'aime autant que la galette, elle fait le bonheur des petits et des grands ! Cette recette vous permettra d'en faire 2.

La praluline

Enfin, je l'ai faite cette brioche !J'en avais l'idée depuis longtemps mais une brioche à la praline, sans praline, c'est difficile. En effet, la praline rose, élément…

Pintade au four aux abricots et noisettes

Cuisses de canard au four

Canard au vin cuit au four en 1h30 carottes et oignons, délicieux.

Canard à l'orange

Le canard à l'orange reste un classique de la grande cuisine française avec sa célèbre sauce gastrique.

Suprêmes de pintade au Champagne et petits champignons

Gaufres du Nord Pas de Calais

Délicieux pour le goûter...Un classique du Nord !