Andouillettes de Troyes au gratin de Chaource
Association de deux produits de la région qui se marient à merveille.
Pumpernickel
Bredeles alsaciens.
Gâteau au Maroilles
Gâteau moelleux et plein de goûts
Bisteu traditionnel
Un plat consistant mais délicieux.
Escargots de la weiss à l'alsacienne 'façon nouvelle mode'
Une recette proposée par Olivier Nasti, extraite des Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France par les Aditions GLD.
Bisteu facile
Un plat bien copieux qui réchauffe !
Velouté d'endives au maroilles
Velouté doux et crémeux avec 2 ingrédients typiques du Nord 'le Maroilles' et 'l'endive'. Alliance parfaite !
Tarte au Maroilles légère
Qui n'a pas rêver de pouvoir manger une tarte au maroilles, sans trop se soucier des calories? ;)
Quenelles de veau traditionnel
Un plat original, convivial et hivernal.
Quiche Lorraine au jambon et à la tomate séchée
Avec une salade verte, cette quiche est parfaite pour le dîner.
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