Pesto rosso ou pesto rouge
Le "pesto rosso" (litt. pesto rouge en italien) est un condiment à base de tomates séchées, originaire de Sicile. En Italie on l’appelle…
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La Sicilienne
Gâteau composé d'un sablé pistache, d'un bavarois mascarpone-framboise et d'une crème de citron.
Parmigiana d'aubergines
Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !
Gratin d'aubergines à la Sicilienne & fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari
Une recette proposée par Quiveutdufromage.com
Couscous froid sicilien
Cette recette est idéale en été pour un déjeuner frais à emporter.
Pâtes à la Norma
Les pâtes à la Norma sont l'un des plats typiques de la cuisine sicilienne. La recette est originaire de la ville de Catane, même si la ville de Messine…
Biscuits de figues
Recettes scicilienne
Arancini siciliens
Les arancini sont l'une des recettes de street food les plus typiques et connues de Sicile. Il s'agit de grosses boulettes de riz farcies, panées et frites, croustillantes…
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
