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Cuisine sicilienne
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en juillet ? Video 1 sur 2
Pesto rosso ou pesto rouge

Pesto rosso ou pesto rouge

Le "pesto rosso" (litt. pesto rouge en italien) est un condiment à base de tomates séchées, originaire de Sicile. En Italie on l’appelle…

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La Sicilienne

La Sicilienne

Gâteau composé d'un sablé pistache, d'un bavarois mascarpone-framboise et d'une crème de citron.

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Parmigiana d'aubergines

Parmigiana d'aubergines

Plat principal, d'origine sicilienne, la parmigiana d'aubergines est appréciée même par ceux qui n'aiment pas les aubergines !

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Couscous froid sicilien

Couscous froid sicilien

Cette recette est idéale en été pour un déjeuner frais à emporter. 

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Pâtes à la Norma

Pâtes à la Norma

Les pâtes à la Norma sont l'un des plats typiques de la cuisine sicilienne. La recette est originaire de la ville de Catane, même si la ville de Messine…

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Biscuits de figues

Biscuits de figues

Recettes scicilienne

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Arancini siciliens

Arancini siciliens

Les arancini sont l'une des recettes de street food les plus typiques et connues de Sicile. Il s'agit de grosses boulettes de riz farcies, panées et frites, croustillantes…

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