Crème d'avocats

Huitres chaudes à la creme et aux petits légumes

Une recette festive, une autre façon de savourer les huitres.

Huîtres au champagne sophistiquées

Une excellente idée d'entrée chaude pour les fêtes !

Cake aux noix et au magret séché

Cake automnal salé à déguster à l'apéritif ou en entrée

Escalopes de foie gras poélées sur tarte Tatin sauces au vieux porto et cacao

Sur une rondelle de pain au lait ou pain viennois pomme Grany caramelisé . Par dessus foie gras poeles sauce porto cacao autour.

Toasts foie gras caramélisés

Une belle entrée pour noel

Foie gras façon crème brulée.

Une délicieuse tranche de foie gras avec une petite touche sucée.

Tarte tatin aux cèpes

Recette très simple : il s'agit de faire revenir des cèpes dans une poêle et de les installer sur un pâte brisée.