Cœurs moelleux gourmands basilic, betterave et panna cotta de surimi

Un biscuit moelleux aux herbes qui se mélange à la douceur de la betterave et du surimi.

Tartelettes financières aux fraises et thé matcha

Fondantes, gourmandes, à la fois classiques et originales, tous succomberont.

Tourteau en effilochage à la gelée de tomate fraiche

La recette de juin de Gaël Boulay, chef du restaurant Mets Gusto

Macaron lemon curd, framboise, confitures de fraises et chocolat blanc

L'acidité du lemon, la douceur du chocolat blanc et la fraîcheur des framboises fraîches.

Déclinaison autour de la fraise Mara des Bois

Une verrine avec gelée Mara des Bois - chantilly à la pistache - pistaches concassées Une religieuse avec pâte à choux fourrée de ganache montée à la fraise, pour l…

Blanc manger noix de coco gelée de menthe

Un ensemble très frais

Tiramisu aux madeleines St Michel et son duo de pêches Roussane et Jurançon

Sympathique à faire avec les enfants !

Verrines au saumon et aux herbes

Une entrée bien originale, riche en saveurs et en goût! Effet garanti auprès de vos convives!

Foie gras - Pomme - Haddock

Clin d'oeil à la Normandie avec ce foie gras surmonté d'une gelée pommeau-haddock et d'une couronne de pomme granny. Le goût fumé du haddock se marie à merveille av…

Rôti de Bœuf et foie gras en gelée