Les huîtres cuisinées sont moins courantes. Et portant, elles gardent à la cuisson toute leurs saveurs. Les idées ne manquent pas pour les cuisiner : à la vapeur, gratinées au four, en potage, sur la braise, etc. Les huîtres chaudes vous donneront l'occasion de proposer à vos convives une entrée originale et festive pour vos menus de fête.
Huîtres gratinées au Saint Albray
Pour vos convives des huîtres gratinées au fromage Saint-Albray.
Un bel accord de saveurs !
Huîtres chaudes à l’huile d’olive
Un mariage détonnant ! Certes mais finalement idéal. Une mélange terre et mer avec le côté "boisé" et la rondeur de l’huile…
Original et délicieux.
Huîtres gratinées façon Chef Christophe
Une recette simple et rapide pour une entrée de fête !
La recette incontournable de Chef Christophe !
Huîtres chaudes au safran
Une délicieuse entrée chaude
Huîtres gratinées au Roquefort
Recette simple où l'on retrouve la saveur iodée des huîtres et la saveur persillée du Roquefort .
Huîtres chaudes aux poireaux et curry
Cette recette d'huitres chaudes aux poireaux et au curry réconciliera vos convives avec les huitres ! Une recette simple et facile pour déguster des huîtres…
Huîtres tiédies au foie gras chaud relevé d'une crème de lentilles du Puy et un coulis de cerfeuil
Une recette de l'Auberge en Gascogne de Fabrice Biasiolo
Huîtres crues au sabayon de champagne
Une recette qui fera effet sur votre table de Fêtes.
Huîtres chaudes à la Fourme d'Ambert
Une recette du guide de cuisine "Voyagez avec la Fourme d'Ambert" idéale pour surprendre votre famille pour les fêtes de fin d'année.
Huitres panées à la chapelure de noisettes, confit de tomates au piment d’espelette
Laissez-vous charmer par l'élégance et goût de nos huîtres panées à la chapelure de noisettes sur confit de tomates au piment…
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