Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings
J'ai voulu revisiter à ma façon un tajine d'agneau aux coings... voici le résultat!
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Galettes des rois potirons, clémentines et graines de courge
Une galette des rois qui a pris sont habit hivernal avec des saveurs orangées!
Œufs brouillés aux asperges des sables des Landes IGP
Une recette proposée par Le Syndicat des Asperges des Landes.
Huîtres tièdes et courgettes au vin blanc
Une recette de fêteDes huîtres tièdes pour tous ceux qui n'aiment pas les manger crues.
Poulet basquaise rapide
Un petit poulet basquaise vite fait bien fait et super bon.
Salade liégeoise aux topinambours
Une recette liégeoise classique revisitée avec des topinambours
Poulet au Neufchâtel et sa fondue de poireaux au cidre
Une recette normande, pleine de saveurs avec une délicieuse sauce au Neufchâtel et des poireaux délicatement parfumés à la pomme grâce au cidre.
Minestrone aux deux courgettes et fruits de saison
Un minestrone aux deux courgettes, ici râpées, fruits de saison (fraises, cerises, abricots, groseilles) dans un sirop de vanille.
Tourte aux poireaux à la crème fraîche
Une tarte en entrée.
Cabillaud et sauce Cognac-bisque de homard
Un plat de poisson vite préparé et savoureux.
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