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Mesclun
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Filets de rougets de roche à la niçoise

Filets de rougets de roche à la niçoise

Des filets de rouget fris avec une délicieuse sauce tomate. Légèrement relevé !

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Foies de volaille sur lit de mesclun

Foies de volaille sur lit de mesclun

Une salade de foies de volaille et de petits lardons grillés agrémentée de croutons aillés enrobée d'une vinaigrette crémeuse.

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Salade de mesclun

Salade de mesclun

Tout l'esprit de Nice dans ce mélange de toutes jeunes salades, aux feuilles tendres et délicates.

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Salade des vendanges

Salade des vendanges

Cette recette est légère économique et facile

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Salade de petits pois frais au mesclun

Salade de petits pois frais au mesclun

Si vous ne savez pas quoi faire de vos petits pois voici une recette pour vous!

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Mousse de châtaignes au saumon fumé

Mousse de châtaignes au saumon fumé

Entrée composée d'une salade de mesclun rehaussée d'une mousse de saison.

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Mesclun de poire au chèvre

Mesclun de poire au chèvre

Salade sucrée salée pour changer

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