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Miel

Tout le monde connait le miel, on en trouve dans le pain d'épices, dans les madeleines, ou encore dans le nougat, mais le miel est bien plus versatile que ça. Dans une vinaigrette, il dompte la puissance du vinaigre. Sur un magret, il permet d'obtenir une couleur et une saveur incomparable. Dans certaines recettes, il est même le complément indispensable. Il remplace aisément le sucre, se marie très bien avec le sel et complète à merveille certains poissons. Alors allez-y, cuisinez le miel !


Muffins aux pommes et au miel

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Des délicieux petits muffins légers et tellement bons pour le petit déjeuner ou pour le goûter! Un vrai délice à partager!

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Tendres tendrons de veau, crème et vin blanc

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Voici une recette pleine de tendresse, et tout à fait de saison. Facile et savoureuse. Une recette pour nous dorloter un peu, dans ce monde de brutes. Elle fait…

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Medovnik gâteau au miel (Tchèque )

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Le Medovnik ce gâteau emblématique tchèque, au miel est le gâteau le plus populaire , il est connu en Russie et il est tout aussi célèbre à travers l ' ex républiques…

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Barbecues Ribs ou Travers de porc marinés

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Avec la fraîcheur qui pointe le bout de son nez il est plaisant de se réchauffer devant un bon feu de cheminée et de joindre l'utile à l'agréable…

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Magret de canard au miel

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Magrets accompagnés d'un sauce au miel...Une recette inrratable !

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Cake aux figues et au miel

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Un cake moelleus et gouteux pour le gouter.

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Baklava

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De délicieuses pâtisseries marocaines.

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