Tortilla espagnole traditionnelle

Recette typique espagnole pour lendemain de fête.

Fritata aux poivons

Une recette à base de légumes qu'on peut trouver tout au long de l'année une recette équilibrée et succulente.

Carottes caramélisées en frittata

Frittata (omelette) revisitée avec des rondelles de carottes toutes caramélisées ...

Tortilla aux épinards et fromage de brebis

Tapas au thon

Cubes de tortilla à ma façon au thon

Ramen bœuf comme une omelette, petits légumes verts et bœuf au gingembre

Les Ramen sont cuites dans le bouillon de boeuf puis égouttées et refroidies. Elles sont ensuite sautées à la poêle avec des oeufs battus comme une omelette avec des…

Petit canapé d'omelette à l'avocat et au saumon

Pour un apéritif original.